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Timo

Miele di timo


Area di produzione: garighe di ambiente mediterraneo (Sicilia, Puglia);
Periodo di fioritura: maggio - giugno;
Quantità di produzione: scarsa;
Prezzo di vendita: costoso;
Caratteristiche del miele: cristallizzato, colore medio, miele molto complesso, che richiama sensazioni diverse al naso (fiori, rosa in particolare, spezie e marsala) e in bocca (legno di cedro, origano), piuttosto acido;
Tipologia: profumi esotici;

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