Melata d'abete
Area di produzione: aree di montagna alpine e appenniniche (Valle d'Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Toscana);
Periodo di raccolta: luglio - settembre;
Quantità di produzione: normale;
Prezzo di vendita: costoso;
Caratteristiche del miele: liquido, scuro o molto scuro, al naso ricorda la resina o qualcosa di affumicato, in bocca la scorza d?arancia candita e il latte condensato;
Tipologia: caramello;
