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Castagno

Miele di castagno


Area di produzione: in zone alto collinari o di media montagna sia sulle Alpi che sull'Appennino (Valle d'Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Toscana, Umbria, Lazio, Campania, Basilicata, Calabria, Sicilia); Periodo di fioritura: giugno - luglio;
Quantità di produzione: abbondante;
Prezzo di vendita: normale;
Caratteristiche del miele: liquido, colore medio-scuro o scuro, molto forte, con note che ricordano il cuoio e un sapore poco dolce e fortemente amaro; Tipologia: da intenditori;

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