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Un alimento energetico


Il miele è un alimento molto energetico formato quasi esclusivamente da zuccheri semplici. Fruttosio e glucosio ne costituiscono la maggior parte (85-95%), generalmente con netta prevalenza del primo. L'effetto energetico del miele è maggiore e più prolungato rispetto a molti altri alimenti dolci in quanto resta disponibile per l'organismo un po' più a lungo e può ripristinare all'istante la funzionalità mentale.

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